طريقة عمل الفول المصري بالصور

المكوّنات

• طماطم - 2
  
• فول مسلوق - 6 أكواب
  
• خلّ - ملعقة صغيرة ونصف
  
• ثوم مهروس - فصان
  
• زيت زيتون - ملعقة كبيرة + بحسب الرغبة
  
• ماء - بحسب الحاجة
  
• شطّة - نصف ملعقة صغيرة
  
• ملح - ملعقتان صغيرتان
  
• طحينة - 4 ملاعق كبيرة
  
• كمون - ملعقة صغيرة ونصف
  
• فلفل رومي مقطع - 2
  

طريقة العمل

1- ضعي الفول في قدر على نار متوسطة الحرارة.
2- أضيفي الطماطم والفلفل الرومي ثم ملعقة كبيرة من الزيت واغمري المكونات بالماء.
3- زيدي الثوم والخلّ وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
4- نكّهي بالملح، الشطة وملعقة صغيرة من الكمون واتركي المكونات لـ10 دقائق مع التقليب حتى تنضج.
5- ضعي الفول في طبق التقديم، اسكبي زيت الزيتون بحسب الرغبة على الوجه ثم انثري ما تبقى من الكمون وقدمي طبقك ساخناً.

نصائح

• نكّهي الفول المضري بكمية التوابل التي تفضلينها.